Sunday, October 25, 2020

Sunday, October 25, 2020
रोचक टा’उको दु’खाइमा ‘पे’नकि’लर’ भन्दा राम्रो ‘बि’यर’

टा’उको दु’खाइमा ‘पे’नकि’लर’ भन्दा राम्रो ‘बि’यर’

Published:

On: Nepal

नेपाल अनलाइन पत्रिका | काठमाडौं: ‘मा’दक प’दार्थ स्वा’स्थका लागि हा’निकारक छ ।’ मा’दक प’दार्थ सेव’न गर्नु गैर’कानुनी र अ’सामाजिक मानिन्छ । मा’दक प’दार्थ से’वन गरी समाजमा हो’हल्ला गर्ने मानिसलाई समाजले निकै त’ल्लो स्तरमा राखेर हेर्ने गर्छन् ।

बि’यर पनि मा’दक पदा’र्थमा नै पर्ने पे’य प’दार्थ हो । बि’यर पिउनुलाई पनि राम्रो मानिदैँन । तर, बि’यरले मानिसको स्वा’स्थमा राम्रो काम पनि गर्छ । सही मात्रामा बि’यर पि’उनेलाई विभिन्न शा’रीरिक सम’स्याबाट राहत मिल्ने बनाइन्छ ।

बि’यरले टा’उको दु’खाइमा ‘पे’नकि’लर’ काम समेत गर्छ । भर्खरै गरिएको एउटा अ’नुसन्धानले प्यारासि’टामोलभन्दा बि’यरले टा’उको दु’खाइमा राहत दिने पत्ता लगाएको छ ।

किन फा’इदाजनक छ बि’यर ? उक्त अनुसन्धानमा ४०० मानिसहरु सहभागी भएका थिए । सहभागीहरुले प्यारासि’टामोलले टा’उको दु’खाइबाट आराम दिलाएको बताए ।

यद्यपि, बि’यरले म’स्तिष्कको रि’सेप्टर्समा काम गर्छ । जसले त’नाव कम गराउँछ र टा’उको दु’खाइ कम गराउँछ । बि’यरले त’नाव र चि’न्ताको ती’व्रता कम गराइदिन्छ जसले दु’खाइको महसुस कम गराउँछ ।

अ’नुसन्धानकर्ताहरुले २ गिलास बि’यर पिउँदा २५ प्रतिशतसम्म दु’खाइ कम हुने बताएका छन् । यसको तुलना को’डेन जस्ता ओ’पिओयड ड्र’ग्सको पनि गरिएको थियो जसले प्या’रासिटामोलले जस्तै टा’उको दु’खाइ कम गराउँछ ।

यदि र’गतमा ०.०८ प्रतिशत अ’ल्कोहल भयो भने त’नावको मात्रा कम हुन्छ भने दु’खाइबाट पनि आराम मिल्छ । साथै, बि’यरको सेवनले हृ’दयघा’त र डि’प्रेशन जस्ता स’मस्या कम गर्छ । अन्य फाइदामृ’गौलामा भएको पथ्थ’रीका लागि हरेक हप्ता १ बो’तल बि’यर पिउँदा प’थ्थरी प’ग्लिएर पि’साबबाट बाहिर निस्किन्छ ।

हप्तामा दुई पटक बि’यर शे’वन गर्दा शरी’रमा र’क्तसञ्चार राम्रो हुन्छ । बि’यरले रो’ग प्रति’रोधात्मक क्ष’मताको पनि विकास गर्छ ।व्यस्त जी’वनशैली र मा’नसिक त’नावका कारण मा’निसहरुमा अ’ल्माइरको सम’स्या बढिरहेको छ ।

अ’ल्जाइमरको समस्यामा हप्तामा एकपटक बि’यर पिउँदा अ’ल्जाइमर वा म’स्तिष्कसँग जोडिएका रो’गहरु कम हुन्छ । बि’यरमा पाइने फाइ’बरले पे’टमा भएको वि’षालु प’दार्थलाई बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छ । जसले गर्दा पा’चन शक्ति बढ्छ ।

यो पनि पढ्नुहोस्। हरेकको भान्सामा नभई नहुने वस्तु हो, आ’लु । आ’लु धेरैको लागि प्रिय तरकारी पनि । यसलाई अनेक तरिकाले प्रयोग गर्न सकिन्छ । थरीथरीका परिकार बनाउन सकिन्छ ।

उ’सिनेर खाए हुन्छ, अ’चार बनाए हुन्छ, दाल बनाए हुन्छ । तरकारीमा त आ’लु अनिवार्य जस्तै हुन्छ । तर, आ’लु पकाउँदा प्राय बो’क्रा ता’छेर फ्या’क्ने गरिन्छ । जबकी आलुको बो’क्रा आफैमा पो’षणले भरि’पूर्ण हुन्छ ।

यसमा क्या’ल्शियम, भि’टामिन सि र बि क’म्प्लेक्स पाइने बताइन्छ । जसै हामी आ’लुको बो’क्रा ता’छेर फ्य’क्छौं, त्यससँगै यी पो’षण तत्वहरु पनि न’ष्ट भइरहेका हुन्छन् ।

यससँगै हामीले आ’लुको बो’क्रामा रहेको फा’इबर र प्रो’टिन पनि न’ष्ट गरिरहेका हुन्छौं । आ’लुको बो’क्रामा क्या’ल्शियम, भि’टामिन सि र बि कम्प्लेक्स हुन्छ । साथसाथै आ’लुमा आ’इरन पनि हुन्छ ।

यही कारण श’रीरमा आवश्यक कतिपय पो’षक आ’लुको बो’क्राले पूर्ति गर्छ । त्यसो त श’रीरका लागि मात्र होइन, सौ’न्दर्यका लागि पनि उत्तिकै फाइदाजनक छ । आ’लुमा पर्याप्त मा’त्रामा पो’टेशियम पाइन्छ ।

साथै यो भि’टामिन सिको पनि राम्रो स्रोत हो । यी दुबैले उच्च र’क्तचाप नियन्त्रणमा सहयोग गर्छ । यसको बो’क्रालाई धोएर सब्जी जस्तै बनाएर खानुपर्छ, स्वा’स्थ्य ला’भ मिल्छ । आ’लुको बो’क्रा फाइबरले भरिपूर्ण हुन्छ ।

यसका बो’क्रालाई कुनैपनि रुपले प्रयोग गर्न सक्नुहुनछ । फा’इबर अधिक हुने भएकाले लामो समयसम्म पे’ट खाली रहँदैन र मे’टाबोलिक रे’ट पनि बढाउँछ । यसलाई सेवन गर्दा स्ना’यु तन्तुलाई बलियो बनाउँछ । जुन व्यक्तिको श’रीरमा आइ’रनको कमी हुन्छ, उनीहरुले अन्य सागसब्जीका साथै आ’लुको बो’क्रा सेवन गर्नु एकदमै फाइदाजनक हुन्छ ।

आ’लुको बो’क्रामा क्या’ल्शियम र भि’टामिन क’म्लेक्स हुन्छ । यसले ह’ड्डीलाई बलियो बनाउँछ । भिटा’मिन बिले श’रीरलाई तागत मिल्छ ।आ’लुमा एकदमै धेरै फा’इबर हुने भएकाले यसले पा’चन य’न्त्रलाई पनि बलियो बनाउँछ ।

यसमा फा’इबर अधिक हुने भएकाले क’ब्जियतबाट पनि बचाउँछ ।आ’लुको बो’क्रालाई क’पालमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ । एक क’चौरा आ’लुको बो’क्रा आधा लिटर पानीमा उमाल्नुपर्छ । जब पानी एक वा दुई च’म्चा रहन्छ, तब यसलाई तपाईंले आफ्नो क’पालमा लगाउन सक्नुहुनछ । यसले क’पालको सौ’न्दर्य बढाउन मद्दत गर्छ ।

सम्बन्धित समाचार

फे’सबुक धेरै चलाउदा बढ्छ पति-पत्नी बीच मनमु’टाव

जब दम्पतीबीच सम्वाद हुन छा’ड्छ वा सम्वादको वातावरण बि’थोलिन्छ, तब स-साना अस’मझदारी बढ्छ । स-साना सम’स्याहरूको जन्म हुन्छ । त्यही सानो कुरा बिस्तारै हुर्कन्छ ।

श्रीमती ग’र्भवती भएपछि श्री’मानको भूमिका के हुन्छ ?

अहिले सबैको ध्यान को’रोनातर्फ मो’डिएको छ । एकातिर को’रोना भाइ’रसको सं’क्रमणको भ’य, अ’र्कोतर्फ अ’स्पताल आउ’जाउ गर्ने प्र’तिकुलता ।

छा’तीमा क’फ ज’मेको छ ? यस्तो छ घरेलु उ’पचार

अहिले स्वा’स्थ्यमा कुनै स’मस्या देखिए धेरैलाई चि’न्ता हुन्छ, को’रोना त होइन । तर, मौ’सम बद्लिने यो समयमा सामन्य स्वा’स्थ्य स’मस्या देखापर्छ ।

कस्तो हुन्छन शरीरको कुन अंगमा कोठी भएका व्यक्ति ?

शरीरका विभिन्न अंग र त्यसको लक्षणका आधारमा व्यक्तिको चरित्र जान्न सकिने कुरा चर्चामा आइरहन्छ । हिन्दू धर्ममा आधारित समुद्रशास्त्रमा यसबारे वर्णन गरिएको छ। शास्त्रमा धेरै माध्यम उल्लेख छन् ।

ताजा समाचार

असइ बिनोदकि श्रीमतीको यस्तो छ भनाइ

असइ बिनोदकि श्रीमतीको यस्तो छ भनाइ, सानैमा बाबु बितेपछि असइ बन्ने गोविन्दको सपना पुरा गर्ने दाइ भक्कानीदै सुनाए विगतका ति दु-खहरु,भिडियो मा हेर्नुहोस,सानी अंश घटनाबारे एकचोटी पढेर अन्तिममा भिडियो हेर्नुहोला१२ जुगेडास्थित अस्थायी प्रहरीचौकीमा कार्यरत प्रहरी सहायक निरीक्षक गोविन्द विकको ‘ह ‘त्या गरिएको छ ।

दशैंको टीका लगाउँदा अनिवार्य अपनाउनै पर्ने विज्ञका १२ सुझाव

कोरोना भाइरसको जोखिम कामय नै रहेको समयमा नेपालमा हिन्दु धर्मावलम्बीहरुको महान पर्व दशैं तिहार जस्ता चाड आएको छ ।

मन्त्रीज्यू, दशैं आयो त ! खै मेलम्चीको पानी ?

यस वर्षको दशैँ एक महिना लम्बिएर आयो । सरकारी दाबीअनुसार यतिबेला काठमाडौँ उपत्यकाका धारामा मेलम्चीको पानी झर्नुपर्ने थियो तर बोनसमा एक महिना पाउँदा पनि मेलम्चीको पानी धारामा चुहिएन ।

पेटभरी खान पाए, हाम्रा लागि त्यही दसैं हुन्थ्यो (पहिरो पी’डित परिवार)

गत असारमा गएको पहिरोमा आमाबाबु र दुई बहिनी गरी घरका चारजना गुमाएर एक्लै बाँचेका बारेकोट ४ सार्कीटोलका कृष्णबहादुर सार्कीलाई त्यो पीडाले अहिले पनि पछ्याइरहेको छ ।